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例会・行事内容
【報告者プロフィール】
昭和6年創業の片上醤油3代目の片上裕之氏に、100年後に向けて、今、何に取り組んでいるのかを熱く語っていただきます。
片上醤油は多くの醤油メーカーが近代化を進めるなか、杉の木桶を使う天然醸造にこだわってきました。今、木桶仕込み醤油に注目が集まるなか、仲間と様々な取り組みを通して、日本の木桶文化を次世代につなげていこうとされています。
片上氏の「古くて新しい」挑戦が、どのようなものであるのか、そして唯一無二の商品作りにかける思いを是非お聴きください。
会員報告者
アクセス
やまと南西支部の例会・行事予定
時代の風をとらえ、潮流を読む! 航路を拓くのは経営者の責任!
2024年1月18日(木) 17:30 開始
- 報告者
田中 幸仁 氏 経産省 地域経済産業調査室 統括
森田 浩司 氏 三宅町 町長
下山 朗 氏 大阪経済大学 経済学部 教授
吉岡 弘修 葛城工業株式会社 代表取締役
- 場所
JWマリオット・ホテル奈良